Zutaten Ansatzart: Maischegärung Hefe: Sherry optimaler Säuregehalt: 7,5 bis 8 g/l Schönung: gute Selbstklärung...
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Kirschwein
Zutaten Ansatzart: Maischegärung Hefe: Portwein oder Burgunder optimaler Säuregehalt: 7,5 bis 8 g/l Schönung: gute...
Johannisbeerwein (rot)
Zutaten Ansatzart: Saftgärung Hefe: Tarragona oder Portwein (Dessertwein)Steinberg oder Assmannshausen (Tischwein)....