Zutaten Ansatzart: Maischegärung Hefe: Burgunder, Portwein oder Malaga optimaler Säuregehalt: 7 bis 8 g/l Schönung: 10...
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Brombeerwein
Zutaten Ansatzart: Maischegärung Hefe: Portwein, Samos, Malaga, Sherry optimaler Säuregehalt: 7,5 bis 8 g/l Schönung:...
Birnenwein
Zutaten Ansatzart: Saftgärung Hefe: Burgunder optimaler Säuregehalt: 7 bis 8 g/l Schönung: 20 ml 15%iges Kieselsol,...