Es ist endlich: Der Wein ist fertig. Nun soll er ruhen, reifen, und an Qualität gewinnen. Fehler bei der Abfüllung und...
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14. Weinfehler und Krankheiten
Dieses Kapitel soll Ihnen helfen, einen Weinfehler zu erkennen, zu analysieren und zukünftig zu vermeiden. Weinfehler...
15. Rezepte
Kommen wir nun endlich zu den Rezepten Vorweg noch ein paar Bemerkungen. Alle Rezepte haben wir selbst ausprobiert. Im...