Zutaten Zutaten für etwa 1,5 Liter Marmelade: 750g küchenfertige Kastanien (ohne Schalen, ohne Häute) 1 Vanilleschote 350g Zucker 1 Beutel Gelfix Super ( 3:1) 4g Zitronensäure 1 Prise Salz 80ml Amaretto So geht's: Die Kastanien werden in einem Liter Wasser weich...