Zutaten Ansatzart: Maischegärung Hefe: Sherry, Burgunder, Portwein (Dessertwein)Bordeaux, Liebfraumilch (Tischwein) optimaler Säuregehalt: 5,5 bis 7,5 g/l Schönung: keine ErfahrungswerteFilterschicht mittel und EK 6 kg Möhren Zucker nach Bedarf (Gärstart: 2 kg) 4 g...