Zutaten Ansatzart: Saftgärung Hefe: Sherry, Burgunder, Portwein oder Haut Sauternes optimaler Säuregehalt: 8 g/l Schönung: keine Erfahrungswerte Filtration: Filtration mit Filterschicht grob und EK 16 l Maracujanektar naturtrüb (Fruchtgehalt 25%) Zucker nach Bedarf...