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Rhabarberwein

Zutaten Ansatzart: Saftgärung Hefe: Tarragona oder Portwein (Dessertwein)Steinberg oder Assmannshausen (Tischwein). optimaler Säuregehalt: 7 bis 8 g/l Schönung: 15 ml Antigel, 15 ml 15%iges Kieselsol, 0,75 g Gelatine Filtration: Filtration mit Filterschicht mittel und...

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