Zutaten Ansatzart: Saftgärung Hefe: Burgunder, Haut Sauternes, Portwein, Sherry optimaler Säuregehalt: 6 bis 7 g/l...
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Der Traum vom Sommer
Zutaten Ansatzart: Maischegärung Hefe: Portwein, Sherry, Samos oder Burgunder optimaler Säuregehalt: 7,5 bis 8 g/l...